
BURRATA
BOWL
“今日のつくりたて”のブッラータの
ミルクが存分に愉しめます。
Burrata Bowlとは
Burrata Bowl(ブッラータボウル)は、
北海道十勝のミルクから生まれた“今日のつくりたて”の
ブッラータに
厳選した食材をトッピングして
愉しむFRESH CHEESE STUDIOを代表するメニューです。
How to enjoy
the Burrata Bowl
ブッラータボウルの愉しみ方
STEP1
ソースを選んでください
“今日のつくりたて”のブッラータに合うソースは、全国から厳選した素材そのままのものや、オリジナルレシピのFCS特製ソースからお選びいただけます。
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北海道菩提樹より採取
はちみつ -
静岡産
オリーブオイル -
FCS特製
バルサミコソース -
FCS特製
フルーツソース
STEP2
トッピングメニューを選ぶ
トッピングメニューは、定番食材から季節ごとに厳選した食材をご用意。2〜4点お選びいただくとバランスよくお召し上がりいただけます。お好みを選んで、お食事としてもデザートとしてもお愉しみいただけます。 “今日のつくりたて”のブッラータのあふれ出すミルクの味わいをどうぞ。

STEP3
ブッラータボウルを愉しむ
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01
まずは、お箸でブッラータをカットして中身のストラッチャテッラを一口。フレッシュで濃厚なあふれるミルクを感じてください。 -
02
次に、選んだトッピング食材にストラッチャテッラを絡めて、食感の違いやミルクとのハーモニーを愉しんでください。 -
03
ブッラータの“結び目”はモッツァレラチーズ。FCS特製ソースなどをかけたり、トッピングと一緒にいただくのもブッラータを二度愉しめる醍醐味です。 -
04
ラストは、バゲットやパンをボウルに投入。残ったストラッチャテッラを絡め、沁み込ませて、最後まで濃厚ミルクをお愉しみください。
Where to find
the Burrata Bowl
ブッラータボウルに出会える場所

FCS cheese&café 表参道
- ・所在地 :
-
東京都渋谷区神宮前4-4-4(B-Flat COMMUNE内)
GOOGLE MAP
- ・営業時間 :
- 水曜日〜土曜日 12:00〜18:30(L.O. 18:00)
- ・定休日 :
- 日・月・火

FCS cheese&café
テイクアウト・デリバリー オンラインショップ
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※デリバリーには配達可能エリアがございます。
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〈単品〉もございます。