FRESH CHEESE STUDIOが帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」に登場。帝国ホテル 第３代 総料理長 杉本雄氏が監修した「十勝ブッラータ FROZEN」をモール限定で発売しました。
毎日手づくりされる「できたてチーズ」本来のおいしさを、急速冷凍技術により閉じ込めました。解凍後もそのままの風味をお愉しみいただけるよう、開発に1年以上の歳月をかけて完成させた一品です。